Más que un blog de dietas, es de normas y buenos hábitos a seguir con la disciplina que requiere cualquier método en nutrición.
También está creado para recibir información de cualquier tema relacionado con la salud. Gracias a Tod@s..

martes, 11 de noviembre de 2008

ARROZ CON VERDURAS + FILETE DE LENGUADO A LA PLANCHA.
(280 kcal + 130 kcal)

Ingredientes por persona y elaboración :

40 gr de arroz + 20 gr de judias + 20 gr de zanahorias + 100 gr de alcachofas + 1 cucharada sopera de salsa de tomate + 1 cucharadita de aceite (siempre de oliva) + 1 vaso (200 cc) de caldo (si le poneis pollo, desgrasado) + perejil + laurel + ajo + sal.

Dorar el ajo en trocitos, incorporar la salsa de tomate y una cucharada de perejil fresco, agregar el arroz y rehogarlo bien con el sofrito. Seguidamente añadir el caldo hirviendo y sazonar con sal, cocer el arroz a fuego fuerte los 10 primeros minutos y después bajarlo a fuego suave, a mitad de cocción añadir ya hervidas las judias, la zanahoria y las alcachofas, dejar cocer un poco más, retirar, tapar con un paño limpio y dejar reposar y listo..


Para el lenguado, 150 gr a la plancha sin más..


Image Hosted by ImageShack.us

No hay comentarios: