Más que un blog de dietas, es de normas y buenos hábitos a seguir con la disciplina que requiere cualquier método en nutrición.
También está creado para recibir información de cualquier tema relacionado con la salud. Gracias a Tod@s..

sábado, 29 de noviembre de 2008

Tabla de calorías en orden alfabético:


ACEITES Y GRASAS en cantidad y kcal :

- Aceite de oliva 1 cucharada sopera (10g) 90
- Aceite de coco 1 cucharada sopera (10g) 135
- Aceite de hígado de bacalao 1 cucharada sopera (10g) 130
- Aceite de germen de trigo 1 cucharada sopera (10g) 89
- Aceite de girasol 1 cucharada sopera (10g) 90
- Mantequilla c/sal 1 cucharada sopera (10g) 77
- Mantequilla s/sal 1 cucharada sopera (10g) 76
- Manteca de cerdo 100 g. 879
- Margarina 100 g. 720

BEBIDAS ALCOHÓLICAS en cantidad y kcal:

- Aguardiente 1/2 copa (100 ml) 231
- Cerveza 1 jarra (240 ml) 101
- Champagne 1 copa (100 ml) 85
- Sidra 1/2 copa (100 ml) 50
- Coñac 1/2 copa (50 ml) 125
- Ron 1 copa (50 ml) 110
- Vermut dulce 1 copa (35 ml) 50
- Vermut seco 1 copa (40 ml) 40
- Vino blanco 1 copa (100 ml) 85
- Vino rosado 1 copa (100 ml) 74
- Vino tinto 1 copa (100 ml) 65
- Vodka 1/2 copa (30 ml) 72
- Whisky 1 dosis (100 ml) 240

CAFÉS Y ZUMOS en cantidad y kcal:

- Café c/azúcar 1 tacita (50 ml.) 26
- Zumo de naranja natural 1 vaso (200 ml.) 74
- Zumo de lima natural 1 vaso (200 ml.) 74
- Zumo de melocotón natural 1 vaso (200 ml.) 64
- Zumo de tomate natural 1 vaso (200 ml.) 23

CARNES Y AVES en cantidad y kcal:

- Bacon frito 2 lonchas finas (20 g.) 97
- Bistec de cerdo 1 unidad (150 g.) 360
- Cabrito 100 g. 357
- Buey cocido 100 g. 235
- Buey asado 100 g. 288
- Cordero 100 g. 122
- Chuleta de cordero asada 100 g. 356
- Chuleta de cerdo 100 g. 336
- Costillas de cordero 100 g. 352
- Costilla de cerdo 150 g. 390
- Muslo de pollo 100 g. 144
- Muslo de pollo asado c/piel 100 g. 110
- Muslo de pollo asado s/piel 100 g. 98
- Muslo de pollo hervido 100 g. 110
- Hígado de buey frito 100 g. 210
- Hígado de cordero 100 g. 196
- Hígado de pollo 100 g. 124
- Hígado de cerdo 100 g. 264
- Hígado de ternera 100 g. 256
- Pollo hervido 100 g. 220
- Pollo hervido s/piel 100 g. 188
- Pollo a la parrilla 100 g. 146
- Lomo de cerdo 100 g. 362
- Pato asado c/piel 100 g. 320
- Pato asado s/piel 100 g. 191
- Pechuga de pollo asada 100 g. 109
- Pechuga de pollo asada s/piel 100 g. 98
- Pechuga de pollo hervida 100 g. 109
- Perdiz asada 100 g. 206
- Pierna de cabrito asada 100 g. 357
- Pierna de cordero asada 100 g. 194
- Jamón de cerdo asado 200 g. 393
- Tocino ahumado 20 g. 138
- Ternera hervida 100 g. 230
- Ternera asada 100 g. 231
- Ternera guisada 100 g. 256

CONDIMENTOS en cantidad y kcal:

- Azúcar blanco refinado 1 cucharita rasa (10 g.) 48
- Ajo 1 diente (5 g.) 7
- Comino 1 cucharita rasa (6 g.) 3
- Curry 1 cucharita rasa (6 g.) 11
- Mostaza 1 cucharita rasa (10 g.) 8
- Paprica 1 cucharita rasa (6 g.) 20
- Vinagre 1 cucharada sopera (10 g.) 2
- Caldo de carne Maggi 1 pastilla 33

FRUTAS en cantidad y kcal:

- Almendras 10 unidades (100 g.) 640
- Avellanas 10 unidades (100 g.) 633
- Castañas asadas 100 g. 340
- Cerezas 10 unidades (100 g.) 60
- Ciruela fresca 100 g. 47
- Chirimoya 100 g. 82
- Frambuesa 100 g. 66
- Guinda 100 g. 63
- Higos 100 g. 68
- Higos secos Unidad (30 g.) 60
- Kiwi Unidad 46
- Naranja Unidad 46
- Lima 2 unidades (100 g.) 51
- Limón Unidad 12
- Manzana 100 g. 58
- Melón 1 trozo medio (160 g.) 60
- Naranja dulce 100 g. 42
- Nectarina Unidad (100 g.) 64
- Pera Unidad (100 g.) 56
- Piña 100 g. 52
- Plátano 100 g. 122
- Melocotón Unidad (150 g.) 63
- Uva blanca 100 g. 76
- Uvas pasas 1 cucharada sopera (20 g.) 60

HUEVOS en cantidad y kcal:

- Huevo Unidad 78
- Huevo crudo Unidad 76
- Huevo frito Unidad 108
- Clara de huevo cocida Unidad 13
- Clara de huevo frita Unidad 22
- Yema de huevo frita Unidad 85
- Tortilla francesa 1 huevo 104

LÁCTEOS en cantidad y kcal:

- Crema de leche 1 cucharada sopera (15g) 37
- Leche con chocolate 1 vaso (150ml) 185
- Leche condensada 1 cucharada sopera (20g) 66
- Leche desnatada 1 vaso (200ml) 70
- Leche entera 1 vaso (200ml) 124
- Leche semi desnatada 1 vaso (200ml) 96
- Nata 1 cucharada sopera (20g) 42
- Cuajada 1 cucharada sopera (20g) 52
- Yogur desnatado Unidad 126
- Yogur natural Unidad 138

PASTAS en cantidad y kcal:

- Canelones Unidad (100 g) 133
- Spaguettis hervidos 1 plato (160 g) 233
- Macarrones hervidos 1 ración (100 g) 154
- Tallarines hervidos 1 plato (160 g) 456
- Macarrones con salsa de tomate 1 ración (100 g) 104
- Raviolis de carne 1 ración (100 g) 288
- Tortellinis de carne 1 plato (250 g) 931

PESCADOS Y MARISCOS en cantidad y kcal:

- Atún en aceite 1 cucharada sopera (20 ml) 56
- Bacalao a la parrilla 100 g. 110
- Caviar 100 g. 29
- Gallo 100 g. 109
- Langosta cocida Unidad (200 g.) 196
- Langostinos 8 unidades (100 g.) 112
- Lenguado a la parrilla 100 g. 90
- Calamares a la romana 100 g. 190
- Merluza hervida 100 g. 97
- Mero 100 g. 96
- Mejillones al vapor 100 g. 79
- Ostras 3 unidades (100 g.) 81
- Róbalo 100 g. 72
- Salmón ahumado 100 g. 204
- Sardinas 2 unidades (100 g.) 134
- Sardinas en aceite 3 unidades (100 g.) 298
- Caviar 100 g. 29

QUESOS en cantidad y kcal:

- Camembert 50 g 136
- Ementhal 30 g 85
- Gorgonzola 30 g 119
- Gruyere 25 g 93
- Mozarella 15 g 47
- Parmesano 30 g 115
- Requesón 1 cucharada sopera (20g) 60
- Roqueford 25 g 100
- Crema de queso 1 cucharada sopera (20g) 25
- Fundido 35 g 124

REFRESCOS en cantidad y kcal:

- Coca-Cola 1 lata (350 ml) 137
- Fanta 1 lata (350 ml) 189
- Sprite 1 lata (350 ml) 115

SOPAS Y CREMAS en cantidad y kcal:

- Crema de Espárragos 1 plato (250ml) 159
- Crema de Champiñones 1 plato (250ml) 216
- Sopa de Cebolla 1 plato (250ml) 173
- Sopa de Tomate 1 plato (250ml) 88
- Sopa de Vegetales 1 plato (250ml) 72

VERDURAS Y LEGUMBRES en cantidad y kcal:

- Acelgas hervidas 180 g. 30
- Alcachofas hervidas Unidad (120 g.) 60
- Arroz blanco hervido 1 cucharada sopera (20 g.) 26
- Berenjenas Unidad (250 g.) 489
- Cebolla hervida Unidad (100 g.) 41
- Escarola 20 g. 7
- Habas hervidas 80 g. 100
- Lentejas hervidas 1 cucharada sopera (20 g.) 39
- Nabos 100 g. 35
- Pepino Unidad (150 g.) 5
- Pimiento verde 2 unidades (100 g.) 29
- Rabanitos 100 g. 16
- Tomate Unidad (100 g.) 20

5 comentarios:

Anabel Lee dijo...

hola carmen.venia a desearte unas muy felices fiestas,y pensé que este era el mejor sitio para hacerlo,ya que llevo unos dias con el chip cambiado,y creí que te gustaria saberlo.se acabaron los atracones de dulce,la coca cola,el comer con ansiedad,...y por primera vez en mi vida he cocinado espinacas!!!! y lo que es mas gore todavia,me gustaron!!!!.cuando se lo dije a mi madre se le descolgaron las orejas del susto.

y esto es en gran medida gracias a ti.tuve un momento chungo de bajonazo,paseando por parqueastur,reflejandome en los escaparates,redonda como una pelota,con esta cara de pan de pueblo que dios me ha dado,y me vine abajo.y pensé "no salgo de casa mas con estas pintas",y me acordé de eso que tantisimas veces hemos hablado,de nuestros hijos,de la calidad de vida,de una infancia plena,y he puesto punto y final.

no estoy haciendo nada extricto,de momento se acabaron los dulces que al final los estaba comiendo en cantidades industriales),se acabaron las bebidas con gas,se acabaron las cenas copiosas.cuando pasen las navidades restrinjo un poco mas la cosa,de momento con lo que estoy haciendo no voy mal.

y como te digo,es gracias a tu experiencia,en definitiva,es gracias a ti.y por eso y por muchisimas cosas mas te deseo,no una feliz navidad,sino una vida felicisima,llena de todo lo buenisimo que te mereces,para ti y la gente que quieres.

que el año 2009 sea el principio de una vida magica.

un besote muy grande carmen,y gracias por todo,siempre.

Carmen dijo...

Ana cariño, no sabes la alegria que me das, espero que el próximo año seamos más consecuentes con todo y verás como llegas a la meta que te has propuesto, ya sabes dónde encontrarme para cualquier problema o duda que te surja, sigue con esas pautas y verás como al igual que mi amiga Maribel bajas de peso sin tanto esfuerzo cielo. Pero hay que ser constante, eh? dejemos pasar estas fiestas que son difíciles para seguir una dieta, pero en cuantito pasen al loro, ok? un abrazo enorme y todo lo mejor para ti y los tuyos en este nuevo año que esta noche comenzará..

Un abrazo peque..

Elena dijo...

Carmen,wapisima,acabo de descubrir este blog tuyo y me a encantado un monton,pues yo tambien estoy bien redonda,hace años hice un regimen estricto en el cual perdi 26 kilos,estaba radiante,pero jolines,los e vuelto a recuperar,ahora quiero volver a intentarlo,ya veremos si lo consigo,el problema es que no como en casa,las cenas las intento hacer ligeras,pero los puñeteros de mis hijos no son nada de verduras y ya la fastidiamos,por que quien tiene ganas de hacer 2 cenas despues de un dia de currele? yo la verdad que no y acabo cenando lo que ellos,por mi marido no hay problema él se adapta a lo que sea,bueno cielo,no te rallo mas con mis cosas,que sepas que voy a seguir este blog que se que me ayudara mucho.
un bexito preciosa.
Ahhh! estado viendo los videos y son super interesantes.

Carmen dijo...

Hola Elena cielo, en primer lugar NO me rallas para nada, me encanta leérte al igual que a todas las demás personas, así qué siempre que quieras ya sabes, a darle a la tecla.. ;)

Siempre he dicho y sigo diciendo que nada ni nadie puede entender mejor este tipo de cosas que las personas que lo sufren, pq desde el otro lado, el de quien NO lo sufre en propia piel se ve todo facilísimo cuando la realidad es bien diferente, pero bueno, como todo en la vida es muy facil hablar y opinar de aquello que NO se padece, verdad?..
Cualquier cosa que quieras comentar ya sabes dónde estoy y lo que yo te pueda aportar, al igual que yo pueda recibir de vosotr@s no dudes un segundo en preguntar.
Entiendo lo que dices pq yo lo he pasado (y aún lo sigo pasando, pues es un larrrgo camino..) pero hay que intentarlo, es cuestión de organizar la semana en cuanto a comidas se refiere, de todos modos y como habrás podido ir leyendo (Maribel mi amiga, que la tengo ahí de seguidora) no necesariamente hay que sufrir una dieta estricta al menos al principio, empieza con las normas y verás que sorpresa te llevas, puedes comer lo mismo que tu familia peroooo hazlo siempre en plato de postre tanto para un primer plato o segundo, lee las normas y verás de qué hablo, mi amiga y alguna más que lo ha ido haciendo están logrando bajar de peso, el profesor y gran nutricionista Grande Covián que siempre le pongo de ejemplo, decía que habia que comer absolutamente de todo, pero TODO en platito de postre y sobre todo levantarse de la mesa siempre con un poquito de hambre en vez de sentirse lleno a punto de explotar, empieza por ahí si te es difícil hacer más menús cuando llegas de trabajar cansada, come lo mismo de todos pero mucha menos cantidad y repito, lee las normas e intenta seguirlas, no es nada dificil y verás que algo se consigue cielo.

Un besazo enorme y ánimo, sí? ;)

Elena dijo...

Muchas gracias por tu apoyo,las normas ya me las lei ayer,y estoy de acuerdo con todas,voy a ponerme manos a la obra.
Un besote muy grande cielo